L’Italia è uno dei più importanti produttori al mondo di Caviale. Nel nostro paese ci sono i migliori allevamenti di Storione e i Caviar Master (i maestri salatori) più abili. Il mondo del Caviale Italiano è però poco noto, a causa dello stereotipo che vede il caviale come un prodotto Russo o Iraniano. Non è così, e noi di Caviale.it vogliamo raccontarvi tutto, ma proprio tutto, su questa eccellenza gastronomica made in Italy.

Caviale.it : Allevamento, produzione, selezione, degustazione e curiosità sul mondo del caviale italiano.